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Tartelettes aux pommes et au confit de noisettes

Tartelettes aux pommes et au confit de noisettes

Comme pour mes tartelettes aux mirabelles, j’ai utilisé la recette de pâte sablée de Valérie Cupillard dans Sans lait & sans oeufs.

Pour 5-6 tartelettes :
– une pâte sablée sans oeuf
– 2 pommes
– 1 pot de confit de noisettes

Préchauffer le four à 200°C. Une fois les moules à tartelettes garnis de pâte sablée, recouvrir de confit de noisettes (2 cuillères par tartelette) et poser les tranches des pommes. On peut aussi faire revenir ces dernières dans un peu de margarine salée mais c’est plus gras.

Faire cuire 20-25 mn et déguster.

Tartelette aux mirabelles

Tartelette aux mirabelles

Pour 5-6 tartelettes :
– 1 pâte sablée selon la recette de Valérie Cupillard dans son livre Sans lait & sans oeufs
– 50 g d’amandes réduites en poudre
– des mirabelles
– 2 c à s de rapadura

Préchauffer le four à 200°C. Une fois les moules à tartelettes garnis de pâte sablée, recouvrir de poudre d’amandes, poser des moitiés de mirabelles et mettre au four. Au bout de 20-25 mn, saupoudrer de rapadura et laisser encore au chaud pendant 2 mn.

Ces tartelettes sont meilleures si dégustées tièdes.