dhal

dhal

Pour faire mon dhal, j’utilise indifféremment des lentilles corail ou des lentilles vertes. Il y a juste la cuisson qui varie. Pour celles-ci, c’était des lentilles vertes. Je me base sur la recette d’Ôdélices mais j’utilise du garam massala et je mets moins de lait de coco (1 boîte de 30 cl). Avec du riz, c’est un de mes plats préférés de lentilles. Je pourrais en manger chaque semaine ! C’est super simple et ça se congèle bien.

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