Barres de céréales

Barres de céréales

Pour 8 barres de céréales :
- 50 g de purée de cacahuètes
- 30 g de margarine
- 50 g de sirop d’agave
- 50 g de rapadura
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 galette de riz au sésame émiettée
- 20 g de noix de coco râpée
- 60 g d’abricots, de figues et raisins secs

Faire fondre à feu doux la purée de cacahuètes, la margarine, le sirop d’agave et le rapadura.  Hors du feu, ajouter les flocons d’avoine, la galette de riz émiettée, la noix de coco et les fruits secs. Bien mélanger. Verser dans un plat rectangulaire préalablement margariné. Mettre au frigo pendant plusieurs heures puis couper en barres.

Elles se conservent plusieurs jours dans un tuperware au frigo. Impec’ pour ceux qui se lèvent en retard, se rasent dans la voiture et sautent le petit dej’. Non, non, on ne donnera pas de nom. ;)