Soupe de carottes à l'indienne
Pour 2-3 personnes :
- 500 g de carottes
- 50 cl d’eau
- 20 cl de lait de coco
- 1 c à c de garam massala
Couper les carottes en rondelles, les mettre dans une cocotte et recouvrir d’eau. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient tendres (entre 20 et 30 mn selon l’épaisseur des rondelles). Ajouter le garam massala et le lait de coco. Mixer.
2 comments
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7 septembre 2008 à 2:45
soleil
Très bien ton blog. Je garde en mémoire la recette de soupe de carotte à l’indienne, entre autres. Tu as bcp d’idées. a +!
12 septembre 2008 à 10:45
senourrirautrement
Merci Soleil pour ton passage et ton commentaire !
je suis contente si cela sert à quelques personnes.
Tu sais, c’est pour montrer que le végétalisme est possible à mettre en place au quotidien (qu’il permet de manger bio aussi car alimentation moins chère surtout quand on n’achète pas des tonnes de produits préparés). Si les menus peuvent donner des idées, tant mieux.
Par la suite, j’aimerais ajouter une rubrique plus axée informations nutritionnelles et peut-être une sur les produits, les restos…
à bientôt